As frutas e os vegetais que não são biológicos podem conter resíduos de químicos, especialmente pesticidas e herbicidas, eis algumas formas simples de removê-los.
Um dos proprietários do Cella Bar, nos Açores, espaço galardoado pela plataforma digital "Archdaily" com o Prémio Edifício do Ano 2016, considerou hoje que a distinção resulta da "combinação feliz" da recuperação da adega tradicional com arte contemporânea.