2015-11-11 10:14:33 - (201 visualizações)

Cosmo Pacetta, mestre em oliveiras pela Universidade de São Paulo (Brasil) criou uma nova – e inesperada – versão de azeite.

Trata-se de um azeite que é nada mais, nada menos do que vermelho… sim vermelho e feito à base de tomate.

Segundo a Exame, o Red Olive (já patenteado) é o primeiro a nível mundial que conta com o tomate na sua composição. Mas não é apenas a cor que se destaca, o sabor é também característico e bastante diferente do tradicional azeite verde – ou em tons mais dourados.

Fonte: http://www.noticiasaominuto.pt