Como fazer frango marsala

Está na hora de voltar í  rotina normal e de dar asas í  imaginação na cozinha. A receita abaixo promete ajudar.

Depois de dois dias literalmente à mesa, nada como voltar à rotina e às aventuras diárias na cozinha. Se pretende acabar o ano em grande e com receitas novas, veja o vídeo acima e aprenda a fazer frango marsala.

Ingredientes:

1 peito de frango

Farinha

Sal pimenta

1,5 chávenas de cogumelos fatia

1 copo de vinho Marsala

2 colheres de sopa de sumo de limão

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de salsa

Modo de preparação:

Comece por abrir o peito de frango em forma de coração. Coloque uma folha de película aderente por cima do frango e comece a bater para que fique espalmado. Para o peito de frango em dois.

Numa taça, coloque a farinha, sal e a pimenta e pane os peitos de frango de ambos os lados.

Leve a uma frigideira e frite. Na mesma frigideira, coloque os cogumelos, o vinho e o sumo de limão. Junte ainda o alho, a manteiga e a salsa. Misture tudo.

Coloque o peito de frango em cima de um tipo de massa à escolha e regue com os cogumelos.

Fonte: http://www.noticiasaominuto.pt