2015-09-02 16:35:36 - (66 visualizações)

Acreditamos que vamos ter de pedir à comunidade científica e quem sabe aos nutricionistas que nos ajudem a resolver este problema e que tenhamos discussões esclarecidas na praça pública e que se perceba exatamente quais as vantagens e desvantagens do consumo destes produtos, disse hoje a diretora-geral da APED, Ana Isabel Trigo Morais, num encontro com jornalistas para divulgar o Barómetro de Vendas da associação, que mostra uma queda das vendas dos laticínios de 0,5 pontos percentuais no segundo trimestre, em termos homólogos.

Ana Isabel Trigo Morais frisa que o comportamento do consumidor está a ficar muito consistente que as constantes quebras no consumo de laticínios já não são uma tendência, mas uma realidade.

O leite está a ser muito penalizado por esta mudança de hábitos no consumidor que acreditamos estar a ser influenciada por esta discussão sobre os impactos do consumo do leite e derivados, afirmou, acrescentando que a quebra de vendas é contínua e causa grande preocupação.

A diretora-geral da APED destacou ainda que este comportamento acontece de forma diferenciada, até porque o consumo de alguns derivados de leite tem crescido, mas os produtos mais simplificados têm estado todos a perder.

O leite sempre foi um bem essencial e quando começa a representar este comportamento não pode deixar de preocupar o setor. Custa-me a crer que de repente e por um efeito um bocadinho sazonal e de moda, agora o leite tem imensos impactos negativos na saúde e este assunto está debatido na Opinião pública de uma forma que não traz clareza, sustentou.

Por isso, defende, o auxílio da comunidade científica e que a discussão que está a ser feita na praça pública seja alargada a outros aspetos também positivos que decorrem do consumo do leite.

A juntar a esta situação, junta-se o fim, já neste segundo trimestre, das quotas leiteiras à produção em todo o espaço europeu, o que faz que toda a cadeia de valor esteja em grande ebulição, como afirmou.

Há um problema gravíssimo com a perda de valor do leite, de repente deixou de haver limitações à produção e, portanto, o stock de leite no mercado é muito grande, temos mercados que eram tradicionais para o escoamento destes produtos que se fecharam, como aconteceu com o russo com o embargo, disse.

Fonte: http://www.noticiasaominuto.pt