Truques para fazer as melhores bolachas das festividades

Com o Natal í  porta, eis algumas dicas para fazer as melhores bolachas de sempre.

Quem não gosta de bolachas? Além disso são uma boa opção para levar para jantares de Natal com a família ou com os amigos.

E aqui também há espaço para brilhar. O site Yahoo Food realizou este vídeo acima onde partilha os melhores truques para conseguir fazer as melhores bolachas das festividades.

Entre as dicas pode encontrar a solução para conseguir uma mistura suave e homogénea do açúcar com a manteiga mesmo quando se esquece de deixar a manteiga a temperatura ambiente (só precisa de a ralar no ralador de cenoura); o truque de usar uma faca para conseguir medir os ingredientes secos de forma mais precisa.

Ou ainda como evitar que a massa das bolachas fique colada aos moldes – só precisa de passar os moldes por farinha primeiro.

Veja estes e os restantes truques para conseguir bolachas perfeitas no vídeo acima.

Fonte: http://www.noticiasaominuto.pt